Навести порядок в ресторане

"Ленинский путь". 1939 год

            Ресторан Федоровского райпотребсоюза существует давно, но хорошего культурного обслуживания клиентов в нем еще нет.

            Если захочешь что-нибудь покушать, то не так то было. Не всегда можно покушать то, что тебе вздумается. Обычно на столе лежит меню, оно почеркано разноцветными карандашами. Котлет нет, рассольник вышел, кисель кончился, компот не готов. И в результате доходит до того, что совершенно покушать нечего за исключением плохо приготовленного вермишельного супа. Такая практика в ресторане существует давно, помимо того, помещение ресторана всегда в самом антисанитарном состоянии; грязно, на полу валяются окурки, столы в беспорядке. Обслуживающий персонал с посетителями грубят, ведут некультурно и не требуют порядка.

            Директор ресторана Кравченко со всеми этими безобразиями борьбы не ведет.

            Когда же улучшится работа ресторана, где бы можно получить образцовое и культурное обслуживание клиентов.

                                                                                Петухов