По труду и честь

"Рудненский рабочий". 20 августа 1966 года

            Жалобные книги… Они бывают разные. И, конечно же, содержание их определяется не по цвету корочек, не по величине, а потому, что находится за этими корочками, о каких человеческих поступках говорят ее листки. Вот жалобная книга столовой №8, например, скорей всего похожа на книгу благодарностей.

            Рабочие, инженеры, участники 15 пленума горкома комсомола, моряки Тихоокеанского флота, случайно оказавшиеся в Рудном, - все они говорят коллективу столовой сердечное спасибо за вкусные обеды, за культурное обслуживание.

            Работает в этой столовой главным образом молодежь, люди горячие. И пусть они не достигли еще больших успехов в выполнении плана, но посетители довольны их работой, и это самое главное. Немалая заслуга в общем успехе коллектива и повара-бригадира П.Т.Стешец, опытного кулинара. Еще в 1957 году работала она в домовых кухнях нашего города, где все приходилось делать вручную. В столовой №18 Прасковья Трофимовна трудилась в заготовочном цехе и достигла большого мастерства в изготовлении блюд из субпродуктов, вкусных и недорогих.

            Прасковью Трофимовну волнуют не только успехи сегодняшнего дня. Она знает, что в городе с каждым годом будет увеличиваться сеть столовых, ресторанов, кафе, что городу нужно все больше и больше умелых поваров. Поэтому она с готовностью передает свои знания выпускницам средних школ. Она любит свою профессию, считает ее не менее важной, чем профессия шахтера, сталевара и даже инженера.

            Как об энергичном и умелом организаторе, добросовестном работнике отзывается о П.Т.Стешец директор столовой №8 П.К. Ермолинская. А по труду и честь. Много раз выносили Прасковье Трофимовне благодарности, премировали и заносили имя ее на Доску Почета. Она всегда полна энергии, желания работать.

                                                                                                     В.Лисовая