Лавочная торговля в Кустанае до начала ХХ века

О том где, чем и на сколько торговали в Кустанае

Начало торговли в Кустанае было положено в мае 1881 года местным поселенцем Кириллом Шестаковым и евреем Беркой Янкелевым, открывшим первые лавки с мануфактурными и железными товарами. Затем в конце того же года, были открыты поселенцами Рыжковым, Войтевым, Горшковым и Щербаковым мелочные лавочки, а троицким мещанином Мустафой Даутовым – мануфактурная торговля; у всех торговцев,, за исключением Даутова, производилась и продажа водки. Лавки были выстроены в виде балаганов при домах владельцев (на берегу реки Тобол, против мельницы купца Архипова). Товар привозился из города Троицка и станицы Звериноголовской. Торгорвля велась без специального разрешения (документов на право торговли).

            В 1882 году было открыто много других лавок, так, например, Слепых (мануфактурный, кожевенный и железный товар), Смирновым, Собачкиным (бакалейный товар) и т.д.; в том же году открыты Мелехиным и Мельниковым первые мучные лавки. Торговля вином по прежнему производилась (без патентов) почти во всех лавках и в, так называемой, белой харчевне Меляева. В 1882 году уездная администрация начала принуждать торговцев брать документы на право торговли, каковые получались ими или непосредственно в городе Троицке или через уездного начальника.

            В 1883 году было открыто от товарищества братьев Покровских в городе Кустанае, на легальных правах, питейное заведение.

            За эти годы торговля шла вяло. В 1884 году, в котором был замечательный урожай хлеба в уезде, торговля стала быстро развиваться и открылось много новых лавок и базары достигли небывалых до этого времени размеров.

            В 1885 году открыло свое торговое отделение фирма Абдуллы Яушева, в 1890 году Стахеевы, а в 1894 году торгового дома Абдул-Валея Яушева.

            К 1899 году в Кустанае насчитывалось 210 торговцев (кроме виноторговцев, торговцев пивом и мясников), из них торговали:

1) мануфактурным товаром – 13, в том числе русских 2 и татар 11

2) бухарских 8, все бухарцы

3) галантерейным 7, (русских -1, остальные татары)

4) бакалейным 11 (русских 8, 3 татары)

5) железным и скобяным 7 (5 русских, 2 татары)

6) кожевенным 5 (3 и два соответственно)

7) шерстяными валенными изделиями 3, все русские

8) мелочным товаром (в ларях и на толчке) 49 (из них русских 31, татар 17 и один башкир)

9) чайная торговля 1 (русский)

10) листовым стеклом 1 (русский)

11) глиняной посудой и глиняными изделиями 3 (все русские)

12) мукой и зерновым хлебом 44 (41 русские, 2 казаха и один татарин)

13) печеным хлебом 22 (все русские)

14) квасом 5 (все русские)

16) порохом 1 (русский)

17) лесом 1 (русский)

18) сеном 2 (оба русские)

19) дегтем, смолой и варом 10 (все русские)

20) животным сырьем 14 (все татары)

21) колбасное заведение 1 (содержатель немец)

22) булочных заведений 1 (владелец русский)

            Лавок в Кустанае 110, из них деревянных – 72, крутых тесом, 32 деревянных, крытых железом, и 6 каменных, крытых также железом. Ларей 64, из них 61 – деревянные, крытых тесом, и 3 деревянных, крытых железом, остальные же торговцы помещаются частью в балаганах, частью на толчке «на рогожке».

             В городе имеются три винных склада

1) братьев Покровских

2) Поклевского

3) Смолина

12 питейных заведений:

1) Покровских – 5

2) Поклевского – 3

3) Смолина – 4

7 пивных и 1 1 склад пива (Лейчуг-Петрова).

            В означенных заведениях было продано в 1896 году вина 13000 ведер, пива 11000 ведер, при стоимости вина 8 рублей и ведра пива 1 рубль 40 копеек (заводская цена0, продано первого на 104000 рублей, а второго на 15400 рублей.

            Мясная торговля в Кустанае развита очень слабо. Убой скота, в среднем, не превышает 1500 голов крупного рогатого скота и 2500 овец в год. Такое количество забиваемого скота для города с населением в 15 тысяч человек сравнительно очень мало. Слабое развитие мясной торговли в Кустанае зависит от того обстоятельства, что главный состав кустанайского населения – земледельцы, употребляющее в пищу мясо очень редко. В летнее время все земледельческое население покидает город и разъезжается по заимкам, так что в городе остаются только чиновники и торговцы. Зимою же хотя поселенцы и живут в городе, но бедные из них мяса не покупают, более состоятельные убивают осенью по заимкам свой скот в довольно значительном количестве. Постоянных мясных лавок в Кустанае девять, из них 5 принадлежат русским и 4 татарам. Кроме постоянных лавок в зимнее время торгуют мясом в балаганах и на столах (до 30). В балаганах торгуют не одним мясом, а и рыбой, птицей, маслом и т.п. Торговцами в балаганах являются поселенцы, освободившиеся от полевых работ и старающиеся в свободное время заработать копейку торговлей.

            Лавочная торговля производится только на деньги.

            Торговля разными товарами, за исключением съестных продуктов, в Кустанае в воскресные, праздничные и табельные дни обязательным постановлением военного губернатора от 5 мая 1895 года, ограничена временем от 13.00 до 16.00.

            Обороты лавочной торговли в городе Кустанае на 1899 год достигают 600000 рублей.