Любимое дело

"Знамя Октября". 1971 год

Настоящее это счастье, когда у человека любимое дело. Отдаешь ему все душевные силы, и оно сторицей окупается, одаривает  в свою очередь, все новыми и новыми радостями.

Познала это счастье сполна и Эмма Ерлина – старший повар центральной столовой Воронежского совхоза, где она успешно трудится более семи лет.

За это время, овладев своей профессией в совершенстве, Эмма делится секретами приготовления вкусных и аппетитных блюд с молодыми кулинарами.

Жители совхоза хорошо знают эту столовую и с удовольствием посещают ее в обеденные часы.

Как и на каждом предприятии общественного питания, здесь есть книга отзывов. В ней одна, вторая: и десятая записи. Все выражают благодарность за хорошее обслуживание и приготовление блюд.

Есть в книге отзывов и такая запись: «Мы, участники курсов рабочих комитетов Кустанайского облсофпрофа, благодарим работников столовой Воронежского совхоза за их хорошую работу. Готовят вкусно, дешево и обслуживают культурно».

На недавно проведенном в районе конкурсе «Лучший по профессии», Эмма Ерлина вместе со своей бригадой заняла первое место за оформление стола и приготовление блюд.