Оценка за качество

"Авангард". 1986 год

Алица Густавовна Гинтер приехала в Джетыгару шесть лет назад. Там работала на молочном комбинате. Профессию решила не менять – пошла на молокозавод.

Поначалу вспоминала прежнюю работу – слишком  уж разнились условия труда: старенький здешний завод ни в какое сравнение не шел с современным уфимским.

Привыкла. Привыкла, правда, не значит смирилась. Часто на собраниях поднимался вопрос об устранении влажности, повышения эффективности вентиляционных установок. Выступила и Гинтер. Изменений было мало в силу объективных причин. Вся надежда на скорый переход в новый гормолзавод. Но условия условиями, а работа – работой.

На сегодня выполнены годовые планы по производству масла и цельномолочной продукции. Масло – «сфера» Алицы Густавовны. В ее бригаду входят шесть человек, маслоделов трое: оператор Надежда Кудряцева, помощницы Елена Шмотина и Светлана Киселева.

- Алица – ударник коммунистического труда, - рассказывает заведующая лабораторией председатель профкома Ольга Михайловна Тимофеева. – Работа у них трудная, но и такая нужная людям. Особо Гинтер следит за качеством продукции. Многое, конечно, зависит от поставщиков, совхозов. Сейчас, к примеру, первосортное молоко получаем только из совхозов «Пригородный» и имени Чайковского, а вот «Большевик», «Милютинский», Львовская опытная станция пока поставляют второсортное.

«Да, качество – наша основная забота, - соглашается Алица Густавовна. – Измененить сортность поступившего молока мы не можем, а вот переработать его обязаны добросовестно. В наших силах проследить за чистотой оборудования, правильно провести пастеризацию сливок».

Каждый день мы выставляем оценку труда бригады Алицы Густавовны Гинтер. Ну, а более строгих контролеров, чем покупатели, трудно найти.

Я позвонил пенсионерке Клавдии Архиповне Мещаниновой. Вот ее мнение:

- Бывало и отказывалась масло брать. Но это было лет 25 назад. А сейчас масло просто отличного качества. Большое спасибо нашим маслоделам.

                                                                          С.Сергеев