Повариха

"Путь Ильича". 1960 год

            Приходит хлопотливая весна, и на полях до крутых холодов закипает работа.

            В едином строю с хлеборобами идут повара. Нелегко им шагать в ногу. Нелегко заслужить уважение.

            Доброй славой пользуется в колхозе имени Калинина имя повара Гильды Меркель.

            На стане, в тесно комнатушке учетчика, собралось несколько трактористов, прицепщиков, тут же бригадир Ворониченко. Завязалась беседа о поварах. Много было сказано здесь хороших слов о Гильде Меркель.

            - Она у нас лучшая во всем колхозе, недаром в 1957 году в Москву на выставку ездила – тепло отозвался один.

            - 9 лет и все в одной бригаде, -с гордостью подчеркнул другой.

            - Гильда очень аккуратная, - поделился своим мнением скупой на слово бригадир Ворониченко. – За девять лет ничего от нас, кроме спасибо, не слышала.

            - Делает все по совести, вот и не слышала, - поддержал бригадира пожилой тракторист. – Чистоту девка любит, порядок.

            - Да, порядок уГильды армейский, - вставил слово, видимо недавно мобилизовавшийся, паренек. По Гильде можно смело часы сверять. Видишь – обед готов – значит 12. Ужин – 6. А попробуй сесть за стол сразу с трактора – извините: прежде у рукомойничка пополощись. Оно и самому заходить грязному в такую чистоту, как у Гильды в будке, как-то неловко, не по себе. Характер у нее строгий и за словом Гильда в карман не лезет. За столом лишнего не скажешь…

            - Да оно и некогда говорить, - улыбнулся дремавший в уголке прицепщик. – Вот вчера мы «нудли» (немецкое блюдо) ели. Где тут было разговаривать. Уткнулись в тарелки – за уши не отттянешь. Котел опростали – и пальчики облизнули.

            - Вкусно готовит Гильда, - просто согласился бригадир. – Вкусно и чисто. Мастерица. Она и печь на кухне сама сделала.

            Полдень. От кухни шел дразнящий аромат борща. В будке, где уютно  разместилась столовая, - свежая чистота. Полы выскоблены. Столы накрыты нарядной клеенкой. В стороне, на маленьком столике – горка поблескивающей посуды.

            Хозяйка, Гильда Меркель, блондинка, с девичьими плечами и тонкими чертами лица - в белом, без единого пятнышка фартуке. Она, по-детски подперев руками подбородок увлеченно читает журнал. Сейчас, пока доваривается обед, выпала свободная минута. Мы разговорились. Я спросил, между прочим, нравится ли Гильде ее работа. Гильда засмеялась.

            - Нужно колхозу, вот и делаю…

            Но было понятно, что не только одно благородное чувство долга девятый год удерживает Гильду Меркель у бригадного котла. Ясно, что бригада стала для нее вторым домом и семьей. Иначе и не может быть у честного труженика, который всеми своими чувствами и мыслями с трудовым коллективом. Да и как можно без гордой радости кормить уставших, проголодавшихся товарищей, пришедших за стол с богатырской, порою тяжкой работы? Ведь это их шершавые, не отмывающиеся руки создают красоту и радость. Вот отсеются – и просторная черная пашня покроется нежной зеленью всходов. К осени зазвенят, таинственно зашепчутся с ветерком тучные, спелые колосья, золотой многоструйной рекой потечет в закрома Родины урожай. Будет в том урожае немалая доля нелегкого труда колхозного повара.

            А новой весной бригадир опять прийдет за Гильдой Меркель.

            - Не хочу скрывать, хочется отдохнуть, - скажет она, но в этот же день выйдет в поле.

                                                                               Б.Малоземов